朝から豚キムチ

　今朝からは長男が少年野球で草津まで遠征に出かけており、送迎担当ということで母親と一緒に早朝に出発していきました。

　ということは残された家族の食事準備がされていないということなのですけど、次男は肥満体ですがそれだけ食べることにこだわっているということであり最近は自分で料理をして、これがおいしくてシェフ状態になっています。

　本日中に料理してしまわねばという豚肉があり、豚キムチを作っておいてほしいという要望がありました。我が家は豚キムチ大好きです。でも、これは次男の手には余るということで私が初挑戦。味付けに鶏ガラスープを入れようと思っていたのですが見当たらないので肉に塩こしょうをしただけにしたのですけど、キャベツも入れて一緒に炒めたなら豚キムチ定食の朝食となりました。