昨夜からの料理は連敗、反省です

　昨夜からの料理は、｢連敗｣という感じでかなり反省をしています。

　昨夜のキャベツ炒めはざく切りにした方がしっかり野菜が食べられると大きめにしかカットしなかったところ、子供には大きすぎたようですし、塩こしょうを味見の段階で間違えてしまい辛くなってしまいました。キャベツを足して食べられるようにはしたものの、それでも辛かったです。

　そして豚肉の生姜焼きはたれを使っておいしくできたのですけど、その残り汁を使って今朝はチャーハンをしたところ、ご飯を入れすぎて今度は薄味に。辛いキャベツをのせて食べることによりバランスがとれて結果オーライなのですが、反省です。